Essentiel Halal
Salade composée, suprême de volaille halal rôti aux herbes, riz pilaf, fromage AOP, mille-feuille pâtissier.
20 € HT / personne
Pour vos collaborateurs musulmans, vos clients exigeants, vos événements communautaires : MAISON HSA conçoit des plateaux repas halal d'une qualité gastronomique sans compromis. Toutes nos viandes sont certifiées halal AVS.
Le marché du plateau repas halal souffre d'une réputation parfois discutable : produits industriels, viandes de qualité moyenne, manque de créativité. MAISON HSA refuse ce modèle. Nos plateaux halal sont conçus avec la même exigence que tous nos autres plateaux : produits frais, viandes premium, chef expérimenté, dressage signature.
Nos viandes sont certifiées par AVS (Achahada), l'un des organismes les plus reconnus en France.
Fiches techniques avec provenance et certification de chaque viande disponibles sur demande.
Zone halal dédiée dans notre laboratoire pour éviter toute contamination croisée.
Aucune recette halal ne contient d'alcool, ni de porc, ni de gélatine animale non halal.
Chaque plateau halal porte un étiquetage spécifique pour éviter toute confusion.
Travail uniquement avec des éleveurs respectant le bien-être animal et les règles authentiques.
Salade composée, suprême de volaille halal rôti aux herbes, riz pilaf, fromage AOP, mille-feuille pâtissier.
20 € HT / personne
Briouates fromage-menthe, tajine de poulet halal aux citrons confits, salade marocaine, pâtisseries orientales.
24 € HT / personne
Carpaccio de bœuf halal, filet de bœuf halal rosé sauce béarnaise, gratin dauphinois, fromages français, fondant chocolat.
32 € HT / personne
Le poisson naturellement halal : saumon mariné, cabillaud rôti, légumes croquants, trio de fromages, cheesecake.
28 € HT / personne
Saint-Jacques, carpaccio de bœuf Wagyu halal, filet d'agneau halal aux herbes, fromages AOP, dessert d'auteur.
65 € HT / personne
Dattes, soupe chorba, briouates, tajine de poulet halal, pâtisseries orientales, jus de pruneaux.
22 € HT / personne
Inclusion de vos collaborateurs musulmans aux déjeuners d'entreprise.
Mariages, fiançailles, célébrations religieuses et familiales.
Durant le Ramadan, formules dédiées avec dattes, soupes, plats traditionnels.
Plateaux festifs pour vos célébrations religieuses majeures.
Pour vos invités du Moyen-Orient ou d'Afrique du Nord.
Solutions halal pour vos clientèles internationales exigeantes.
Précisez vos besoins (occasion, convives, date). Nous revenons vers vous sous 24h.
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