L'art de recevoir, sublimé
Notre histoire

De la passion partagée
au projet d'entreprise

MAISON HSA est née d'une évidence : nous aimions, depuis longtemps, recevoir, cuisiner, fêter et orchestrer. Nous avons longuement observé l'événementiel parisien et constaté qu'il manquait une maison qui sache à la fois servir avec rigueur les attentes B2B les plus exigeantes et respecter avec sensibilité les traditions de chaque famille.

Six d'entre nous se sont alors réunis pour bâtir ce projet ensemble. Chacun apporte un savoir-faire, une expertise, un regard. Ensemble, nous formons une maison capable de prendre en charge tout un événement, de la première discussion au dernier verre.

Nous démarrons en 2026 avec l'ambition de devenir, pas à pas, l'une des références du traiteur événementiel en Île-de-France. Sans précipitation, mais avec exigence.

Notre équipe

Les artisans de MAISON HSA

Six associés, six savoir-faire complémentaires, un même engagement.

H

Hyssam

Direction & relation client

Pilote la relation client et le service en salle. Votre interlocuteur principal.

H

Hind

Cheffe de cuisine

Co-responsable de la cuisine. Gardienne du goût et de la qualité.

Y

Yassine

Chef de cuisine

Co-responsable de la cuisine. Architecte des menus et des saveurs.

M

Myriam

Décoration & scénographie

Imagine et compose les ambiances de table et la mise en scène.

T

Touria

Approvisionnements

Sélectionne les fournisseurs et garantit la qualité des produits.

A

Adam

Logistique

Orchestre les livraisons, le matériel et la coordination terrain.

Nos valeurs

Ce qui nous anime

01

Exigence

Pas de compromis sur la qualité. Chaque détail compte, chaque assiette est pensée.

02

Respect

Respect des traditions, des sensibilités, des budgets. Nous adaptons sans dénaturer.

03

Générosité

Une cuisine qui rassemble, des portions sincères, une équipe qui aime ce qu'elle fait.

04

Engagement

Nous nous engageons sur ce que nous promettons. Ponctualité, qualité, sourire.

Notre engagement

Une maison artisanale,
pas un industriel du buffet

Nous croyons à l'artisanat, à la cuisine fraîche préparée chaque jour, au service humain. Nous ne livrons pas des barquettes. Nous orchestrons des moments. Nous restons une maison à taille humaine pour pouvoir traiter chaque client comme s'il était le seul.

Notre cheffe pâtissière Hind signe chacune de nos pâtisseries, des pièces montées de mariage aux desserts les plus intimistes.

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