L'art de recevoir, sublimé
Notre conviction

Un vrai repas,
livré chaud

Trop souvent, le plateau repas évoque une salade, un sandwich, un repas froid de bureau. Mais après une matinée intense, un séminaire prolongé ou un déjeuner d'hiver, un plat chaud change tout : énergie, satisfaction, convivialité. MAISON HSA s'est spécialisée dans la livraison de plats chauds maintenus à température.

Notre carte chaude

Six créations
réconfortantes

Réconfort

Velouté du jour, sauté de bœuf bourguignon aux tagliatelles fraîches, fromage, tarte aux pommes.

22 € HT / personne

Italiano

Antipasti chauds, lasagnes maison à la bolognaise, salade roquette-parmesan, tiramisu signature.

24 € HT / personne

Poisson du jour

Velouté de potimarron, dos de cabillaud rôti, écrasé de pomme de terre, légumes croquants, mousse au chocolat.

28 € HT / personne

Bistrot français

Œuf parfait, suprême de volaille à la crème de morilles, riz pilaf, fromages affinés, crème brûlée vanille.

26 € HT / personne

Tajine & Orient

Briouates, tajine de poulet aux citrons confits, salade marocaine, pâtisseries orientales, thé à la menthe.

24 € HT / personne

Chaud Prestige

Croustillant de Saint-Jacques, velouté de homard, filet mignon de veau aux morilles, fromages AOP, soufflé chocolat.

42 € HT / personne

Savoir-faire chaud

La maîtrise
de la température

01

Mise en température

Plats cuits le matin, remis en température dans nos camions équipés de fours isothermes professionnels.

02

Contenants isothermes

Boîtes éco-pensées maintenant la température > 63°C pendant 2h après livraison.

03

Sondes thermiques

Chaque livraison est traçable. Températures contrôlées au départ et à l'arrivée (HACCP).

04

Cuisine du jour

Aucun plat congelé. Tout est cuisiné le jour même. Pas de réchauffage répété.

Pour quelles occasions

Quand choisir
un plateau chaud

Séminaires d'hiver

Un plat chaud crée la convivialité et apporte de l'énergie aux participants.

Réunions longues

Sessions stratégiques de 3-4h : un vrai repas chaud relance vraiment l'énergie.

Tournages & productions

Vrais repas pour équipes en plateau, longue journée de tournage.

Conseils d'administration

Format gastronomique chaud pour vos comités exécutifs en soirée.

Chantiers & équipes terrain

Repas chauds livrés directement sur site pour vos équipes opérationnelles.

Réceptions à domicile

Un vrai déjeuner familial ou amical sans aucune corvée de cuisine.

Pour vos collaborateurs et invités

Un vrai repas chaud,
livré à votre porte

Précisez votre besoin (date, heure, convives, contraintes) et nous revenons vers vous sous 24h.

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